В Сочи продолжают строительство многофункционального центра гастрономического туризма

Объект притяжения для гурманов на курорте Красная Поляна готов на 60%. Соглашение о строительстве было подписано в 2022 году на Петербургском международном экономическом форуме.

На данный момент на объекте завершены работы по созданию подпорных стен и наружных инженерных сетей. Строители сейчас занимаются монтажом оконных конструкций и отделкой фасадов. Планируется, что объект будет введен в эксплуатацию в конце мая 2024 года. Он станет новым привлекательным местом как для гостей курорта, так и для гурманов со всей страны, подтвердила заместитель руководителя департамента развития бизнеса и внешнеэкономической деятельности Краснодарского края Анастасия Шишмарева.

Центр гастротуризма Redpeak будет включать ресторанный комплекс, дегустационные залы и уникальную пивоварню с производительностью 360 тыс. литров пива в год. Также здесь будет действовать фирменный магазин, в котором будут представлены различные товары и продукция. Реализация проекта позволит создать более 60 новых рабочих мест.

В рамках проекта также строят общежитие для сотрудников курорта Красная Поляна, которое будет насчитывать 320 мест. Объект уже готов на 98%, и строительно-монтажные работы завершены. В ближайшее время общежитие будет введено в эксплуатацию.

Кроме того, на Красной Поляне планируется строительство большого гостиничного комплекса под названием "Зеленая резиденция". В его состав войдут апартаменты, административные и торговые помещения, а также объекты общественного питания, социально-культурного и бытового назначения. В комплексе также будут располагаться конгресс-центр, конференц-залы, рекреационные зоны со скверами, пешеходные дорожки и площадки для отдыха.

За последний год популярность эногастрономического туризма в Краснодарском крае выросла на 15%. В течение 10 месяцев 2023 года такие объекты посетили порядка 300 тыс. туристов. Крупнейший эногастрономический фестиваль "Черноморская винная неделя", который впервые состоялся в этом году, привлек более 40 тысяч гостей. Это свидетельствует о постоянном интересе туристов и местных жителей к культуре региона через его кухню, вкусы и ароматы, подтвердил врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Михаил Зарицкий. Ожидается, что новые объекты, такие как Redpeak и "Зеленая резиденция", еще больше укрепят позиции курорта Красная Поляна в сфере гастрономического туризма и привлекут еще больше людей.