В Ярославской области увеличится производство рыбы
Рыбы местного производства станет еще больше. В Ярославле открыли предприятие по выращиванию африканского клариевого сома.
Выбор именно этой рыбы не случаен. Ее мясо считается диетическим. И почти не содержит костей. А также богато белком и аминокислотами.
На открытии в воду выпустили первую партию сомов. Их 200 штук. Скоро на предприятии появятся и мальки. Питаться рыбы будут кормами отечественного производства. В том числе и из Ростова Великого. Отведать сомов ярославцы смогут в местных кафе и ресторанах. А также приобрести в магазине.
В планах у предприятия - выращивать до 16 тонн рыбы в год. И поставлять сомов в соседние с Ярославлем регионы
- Планируем привлекать инвестиции. В частности, государственных органов. Государственную поддержку. Различные субсидии на корма. На приобретение дальнейшего оборудования. И всего остального, - сообщил руководитель предприятия Владимир Салахутдинов.
- Мы постараемся обеспечить их необходимыми кормами. Наше производство кормов в полном объеме выпускает необходимые для них корма. Поэтому мы постараемся сделать для них максимально быстро и качественно ту продукцию, которая востребована на этом предприятии, - сказал генеральный директор компании-партнера предприятия Сергей Шинкарев.
Фото Первого Ярославского телеканала