В Ярославле прошел отборочный тур Чемпионата мира среди барменов
Пивоваренная компания «Балтика» выступает партнером проходящих в феврале – марте 2022 года в России отборочных этапов Чемпионата мира среди барменов WorldCocktailChampionship (WCC) 2022. Эксперты компании входят в жюри туров первенства в Санкт-Петербурге, Петрозаводске, Ярославле и Смоленске.
В программу каждого из региональных этапов включены задания, связанные с пивом. В частности, эксперты выяснят, владеют ли бармены искусством правильной подачи, а также проверят, насколько хорошо они знакомы со спецификой foodpairing — конкурсантам предстоит подготовить гастро-пару (закуску) к определенному сорту и красиво рассказать об этом.
На прошедшей неделе в Ярославле прошел отборочный тур, в котором приняли участие 13 барменов. Победу одержал Лапин Константин, шеф - бармен бара “Sweet Pepper”. Он будет представлять Ярославскую область на отборочном туре по Центральному Федеральному округу, который пройдет 19 апреля во Владимире. Победители региональных этапов получат звание «Чемпион Отборочного тура WCC среди барменов в категории BEST PROFI 2022», памятные кубки, подарки от компаний-партнеров, а также примут участие в финале российского отбора. Финал российского этапа пройдет в Москве летом 2022 года. Его победитель представит Россию на Международном финале Чемпионата мира среди барменов WCC, который состоится осенью на Кубе.
«Я рад возможности войти в жюри ярославского этапа российского отбора Чемпионата мира среди барменов,— говорит менеджер по работе с ключевыми клиентами в канале HORECA пивоваренной компании «Балтика» Сергей Лопаткин. — Умение работать с пивом — очень важная часть работы бармена, и мы рады поделиться с профессиональным сообществом своей экспертизой. Уверен, что подобные конкурсы помогают формировать в России как стандарты обслуживания в HoReCa, так и культуру потребления алкогольных напитков».